IL GUSTO DELLA TRADIZIONE
Il Ristorante Perseus rappresenta l’identità più profonda della gastronomia fiorentina. Nato nella seconda metà del Novecento come trattoria tradizionale, il nostro obiettivo è rimasto immutato: valorizzare la cucina del territorio attraverso piatti semplici, abbondanti e di grande sostanza. Oggi, come parte del gruppo Casa Trattoria, continuiamo a celebrare la convivialità e la qualità assoluta delle materie prime.
DUE SEDI, UN'UNICA PASSIONE
PERSEUS FIRENZE
L’anima storica e vivace, a pochi passi dal centro
PERSEUS FIESOLE
Il gusto della tradizione immerso nelle colline
LA VERA BISTECCA ALLA FIORENTINA
Il cuore della nostra offerta è la carne. La nostra celebre bistecca alla fiorentina è un rito che inizia dalla vetrina all’ingresso, dove potrete ammirare i tagli delle migliori razze, come la pregiata Chianina. Seguendo i dettami della tradizione, serviamo tagli spessi, rigorosamente cotti alla brace e rigorosamente al sangue.
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RISTORANTE PERSEUS FIRENZE
Viale Don Giovanni Minzoni, Firenze
RISTORANTE PERSEUS FIESOLE
Piazza Mino, Fiesole
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PERSEUS FIRENZE
- Viale Don Giovanni Minzoni 10/R, Firenze
- 055 588226
- perseusfirenze@casatrattoria.com
L’eccellenza della tradizione toscana dal 1900
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